•  
最新上线产品:<4.8荷德法意瑞5国14天>  <丹棱县仁美油菜花+幸福古村>  <[复制]大美渝东南4天3夜>  <重庆(朝天门+洪崖洞夜景)+白公馆+渣滓洞+磁器口古镇+黑山谷>  <>  <广东+广西+海南畅游双卧9日游>  <成都出发-A2东华市4日游>  <昆明抚仙湖普洱版纳6日游>  <成都出发-湖北武汉双动六日游>  <绵阳-北京--京津纯玩6日游>  <绵阳出发-纯玩港澳6日游>  <翎秀版纳直飞版纳5日游>  
首页旅游信息
瑞士的美食有哪些
sccd-huanglu 发布于 2015-01-19  |  更新于:2015-01-19  |  浏览数:317

瑞士不大,但由于受境内多元文化的影响,瑞士的美食也是品种繁多,并按照语言分区,大体可以分为德语区,法语区和意大利语区,三个地区都有风格彼此迥异的特色美食,其中最具代表性的是法语区的奶酪火锅(Cheese Fondue)和奶酪加土豆(Raclette),德语区的风味烤土豆条(Roesti),以及意大利语区的肉汁烩饭(risotto)等传统意大利菜肴。自的饮食文化。奶酪火锅和火烤干酪是瑞士最为著名的传统菜肴,前者用溶化的奶酪制作而成,填充加热,所以通常在冬天食用,后者则是在土豆或面包上浇上熔化的奶酪。火烤干酪是一款常见的家常菜,主要做法就是将圆形奶酪熔化后就着煮熟的土豆吃,再配以洋葱等吃。

德语区菜系则以肉类和香肠为主,较著名的是烤香肠(Bratwurst)和苏黎世小牛肉(Geschnetxeltes)。烤香肠是德语区特色美食,将白色的烤香肠蘸着芥末酱或番茄酱与炸薯条共同食用。苏黎世小牛肉则是将切成薄片或小块的牛肉混合奶油汁和蘑菇、白葡萄酒一起烹饪的美食。

瑞士是著名的葡萄酒产地,拥有全欧洲海拔最高的葡萄园,尤其是瑞士法语地区,与法兰西酒文化一脉相承,从日内瓦沿雷蒙湖北岸向东延伸,直到阿尔卑斯山脉腹地,处处可见葡萄种植园。较著名的品牌有白葡萄酒芬达特(Fendant)和红葡萄酒(Dole)。瑞士葡萄酒之所以名气不如法国意大利等国,是因为瑞士葡萄酒极少出口,所以来瑞士旅游,可千万别错过当地出产的优质葡萄酒。

瑞士是人均巧克力消费量最高的国家,这里是牛奶巧克力的发源地,也是世界级的巧克力生产国。瑞士有众多的知名巧克力品牌,包括瑞士莲(Lindt)和以马特洪峰为形象的瑞士三角(Toblerone)。瑞士巧克力品牌和产品都必须经过严格的质量检验,真正瑞士巧克力必须是在瑞士本地生产。


本周热销榜
旅游信息查看全部>

06月

30日

想定制四川旅游行程吗?请找成都地接旅行社,一手资源,一手地接,欢迎来四川旅行!

梦之旅-神州国旅专注于国内外专业旅游,包括各种定制游行程及包团旅游、散客旅游等,专业地接旅行社,欢...

旅游攻略 查看全部>
旅游贴士 查看全部>
主题旅游

扫描上方二维码关注我们 微信